由于自己是自由职业，经常大清早徒步去超市早上可以买到非常新鲜的菜，穿梭于几乎都是老人的买菜人群中总是看到老人们手上都拿着一种同样的菜，那就是芹菜由此我有点感慨：估计这菜市场芹菜最好卖再想想中国的高血压人群，有关数据显示每四个人中有一个高血压患者难怪这芹菜这么招人喜欢营养的道路上真的任重而道远关注健康，要从小抓起，从现在抓起养成好的生活习惯才是根本今天分享的这道菜用了芹菜、柿子椒、虾仁高蛋白低脂肪的虾仁配上了富含多种维生素的时蔬还配上了富含钾的芹菜老少皆宜，不仅适用于普通人群非还常推荐成长的孩子吃而且还是三高人群非常理想的一道菜
食材
1
虾 300克
2
芹菜 200克
3
红柿子椒 一个
4
生姜 一块
5
葱 适量
6
盐 适量
7
豆瓣酱 适量
8
黑胡椒粉 少许
9
料酒 少许
10
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好原材料。
2
红柿子椒切成菱形块、芹菜斜着切成 小片。
3
生姜切成片、葱切成段。
4
虾去掉虾壳，葱背上开一刀，取出虾线。
5
豆瓣酱剁细。
6
虾仁里加入适量料酒、生抽、少许黑胡椒粉，腌制一会。
7
锅里加入适量油，烧到六成热下入虾仁炒熟，出锅待用。
8
锅里留底油，放入豆瓣酱炒香。
9
加入红柿子椒和芹菜翻炒至熟。
10
加入炒熟的虾仁，放入适量盐，翻均匀即可。
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成品图
注意事项
虾可以切成小段，我用一整个虾并且在背上开一刀后，虾卷曲比较好看，这样便于吸引孩子，所以这样做，亲们做的时候根据自己喜好来做。