白萝卜是常见的蔬菜之一，有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。今天来做一道外酥里嫩的萝卜丝饼吃吧。
食材
1
白萝卜 半根
2
面粉 300克
3
红萝卜 半根
4
葱 1根
5
酵母粉 2克
6
食用油 适量
7
盐 1.5调料勺
8
蚝油 少量
9
十三香 1调料勺
10
虾皮 3克
方法/步骤
1
准备好食材。
2
将酵母粉用温水化开，加入面粉，揉成团，加盖发酵。
3
将红白萝卜切丝，葱和虾皮切碎。（白萝卜加入适量盐腌制10分钟，捏除多余水分）
4
将红白萝卜丝，虾皮、葱、盐、蚝油、十三香均匀的搅拌在一起，拌成馅料。
5
面团发至成蜂窝状，揉压排气，切成小剂子。
6
再将小剂子擀成面皮，取适量馅料包起来，然后反过来压成饼状，醒发20分钟。
7
取平底锅烧热，刷适量油，放入饼开始煎制。
8
待一面变的金黄时，翻面煎制另外一面，待到两面都成金黄色即可