原料：无沙紫菜调味料：香油、芝麻、盐、辣椒粉（可不放）做法：１.将紫菜撕成细细的丝。这是个细致活儿，有点麻烦，建议边看韩剧边撕紫菜，反正看那些连续剧也不用动脑，正好手里干着点活儿。２.炒锅烧热，倒入少许香油，注意不要多。关小火，倒入芝麻和撕好的紫菜丝，用筷子慢慢煸炒，参见图片②。用不了多一会儿，紫菜就支楞起来，变成脆脆的了。３.撒入盐和辣椒粉搅匀（不爱吃辣的可不放），即可关火，成品参见图片③。将做好的海苔放入密封盒内，防止受潮变软。紫菜的营养价值：紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素b１２、b１、b２、a、c、e等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的６倍；维生素a约为牛奶的６７倍，核黄素比香菇多９倍，维生素c为卷心菜的７０倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素c、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。本文由特产网http://baike.techan.com/整理阅读!
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