怎么做牛蛙煲?
食材
1
牛蛙 2只
2
鸡爪 5只
3
明虾 6只
4
土豆 1.5斤
5
冬瓜 半斤
6
豆腐 半斤
7
豆瓣酱 50克
8
姜末 少许
9
蒜末 少许
10
料酒 适量
11
专用料粉一包 适量
方法/步骤
1
少许油，放入蒜末姜末炒香
2
放入豆瓣酱炒香，几秒就闻到香味
3
放入鸡爪，料酒适量，和豆瓣酱炒匀
4
放入牛蛙炒匀，放粉料包
5
放入明虾，高汤，大火烧开
6
牛蛙熟透了，汤汁浓稠就可以开吃，开吃之前放入少许鸡精
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