精美蛋糕制作-发糕课程
食材
1
面团部分: 适量
2
面粉200克 适量
3
酵母2克 适量
4
水100克 适量
5
白糖5克 适量
6
油酥部分: 适量
7
面粉 适量
8
油 适量
9
椒盐 适量
10
南瓜粉(可不加) 适量
11
辅料: 适量
12
白芝麻少许 适量
方法/步骤
1
水、糖、酵母、混合
2
筛入面粉做成面团
3
用保鲜膜盖好让你醒过来
4
等的时候,拌一个糕点:四勺熟的冷油,两勺面粉,一勺南瓜粉,两勺盐和胡椒粉。我不放盐,是盐和胡椒粉。如果你没有盐和胡椒粉,你可以把它换成盐,但是要减少盐的用量
5
头发的两倍大
6
取出面团,排完气,把它卷成长方形。
7
把糕点均匀地摊开
8
剪成这样,
9
沿箭头方向将两个面按在一起。
10
然后按箭头方向折叠
11
然后将面片的两侧压在一起,反复向前折叠
12
最后,它是这样包装的
13
轻轻地滚动和按,滚动一点薄。不要滚得太用力,否则上千层就看不出来了。
14
在表面加水,撒上白芝麻。
15
把它放在抽屉里,醒来20分钟。然后蒸15分钟。蒸的。
16
蒸千层面,凉一点。
17
平底锅油画
18
把蛋糕放进去,用小火煎。
19
煎至两面发黄。蛋糕的底部有点硬。
20
把它拿出来,切成四份。你可以吃了
21
成品切面清晰,松软可口,饼底酥脆。
22
特写镜头。