蛋，富含丰富的蛋白质，营养十足，多吃也不怕发胖，今天教大家做卤蛋。
食材
1
鸡蛋 7个
2
晒干的绿茶叶 适量
3
花椒 1勺
4
茴香 八角 3勺
5
指天椒 干辣椒 3把
6
桂皮 适量
方法/步骤
1
1.用开水把鸡蛋煮熟，待凉透。2.将茶叶用沸水烫发。3.烧一锅开水，将茶叶水和茶叶一起倒入锅中，所有的配料倒入锅中一起煮。4.将鸡蛋壳轻轻敲碎，放入锅中，让汤更好的入味鸡蛋中。5.加盐巴3勺，老抽适量，放几颗大蒜头，不要剥皮哦，那样更香。
2
开大火煮30分钟，然后转小火一个钟，中间隔段时间要搅拌一下哦，怕粘锅。
3
时间到了以后就关火哦，要搅拌一下，到第二天就可以热来吃了。（之所以要第二天吃，是让汤更好的入味，这样才好吃）
注意事项
1
卤蛋最主要的就是配料，所以配料一定要足哦！
2
要把鸡蛋敲碎，以便入味。