鱼面是用面粉及鱼肉为主料制作而成食品，口感Q弹，非常好吃，今天小编就给大家介绍下怎么做玉米肠鸡蛋炒鱼面。
食材
1
玉米肠 2条
2
鱼面 1包
3
鸡蛋 3个
4
葱 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
鱼雷 适量
方法/步骤
1
取2条玉米肠，去掉外面的包装，然后将玉米肠切成一小段一小段，备用。
2
将买来的葱去掉根，然后清洗干净，再切成1厘米左右的小葱花，备用。
3
在锅里放入适量的水，将水煮开，然后将买来的鱼面去掉包装，放入锅中煮开。再煮2分钟左右，然后捞出，滤去水分，备用。
4
在锅里放入适量的油，然后将切好的玉米肠放入锅中翻炒，炒至金黄。
5
将鸡蛋直接敲到锅里，与玉米肠一起翻炒，炒至鸡蛋成型。
6
将鱼面放入锅中，与鸡蛋和玉米肠一起翻炒，炒的过程中放入适量的酱油、鱼露和盐。
7
待鱼面炒得差不多时，加入切好的葱花，然后再翻炒几下，就可以装盘出锅啦，Q弹的鱼面就可以吃啦。
注意事项
1
鱼面要先过水。
2
不要放太多盐
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