清爽脆辣的杭椒，加上肥而不腻的五花肉，配合煎至双面金黄的荷包蛋，和众多调料一起翻炒，香辣下饭的荷包蛋炒五花肉，快来学学！
食材
1
五花肉 80g
2
鸡蛋 3颗
3
杭椒 5条
4
姜片 适量
5
豆豉 适量
6
花椒 适量
7
蒜片 适量
8
盐 适量
9
糖 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
杭椒洗干净去蒂，去籽切成块，五花肉切成薄片备用。
3
另起锅烧油，放入姜片爆香，下入五花肉煸炒，加料酒去腥，炒至肉出油卷起。
4
爆香豆豉、花椒和蒜片爆香，放入杭椒翻炒，放入生抽、盐和糖调味。
5
倒入荷包蛋，翻炒均匀即可。
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