煎饺子的美味，主要把馅儿调好就可以了
食材
1
韭菜 100g
2
豆腐 半块
3
笋干 3根
4
香菇 3个
5
大蒜 3个
6
生姜 2个
方法/步骤
1
准备食材，将笋干、豆腐、韭菜、大蒜、生姜、香菇分别洗净，切好，剁碎，待用
2
将剁碎的馅儿全部装好，放油盐进去，搅拌均匀
3
用面皮包馅儿，对折，折成好看的饺子形状，这种是方皮，也可以用圆皮包
4
花了1个半小时，终于全部包好了，放置着，锅中倒油，熬热
5
将饺子一个个摆进去，小火慢慢煎，油不够就要及时加
6
还要记得翻面，当饺子表面煎至金黄色，还要小火慢煎一会儿才可以起锅，因为里面的馅儿熟的比较慢
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