想必大家都吃过美味又快捷的生煎速冻饺子吧，那么怎样才能制作出来呢？下面我们就来一起了解一下。
食材
1
速冻饺子 适量
2
盐 少许
3
油 适量
4
鸡蛋 两颗
5
清水 适量
6
香葱 少许
7
炒熟的黑芝麻 少许
方法/步骤
1
平底锅中倒入一层底油，烧热后将速冻饺子依次放入锅中。
2
摆放成圆形，小火煎至底部成型。
3
倒入清水没过饺子一半即可，盖上锅盖，煎至水干。
4
碗中打入鸡蛋，加盐，搅散。
5
倒入锅中，晃动锅让鸡蛋分摊均匀成圆形。
6
盖上锅盖小火焖两三分钟，至鸡蛋液完全凝固。
7
撒入少许香葱、炒熟的黑芝麻。
8
关火盛出即可，此时抱蛋煎饺就完成了。
9
将盘子倒扣在锅中，盛出的饺子可完整不破碎。
10
煎好的饺子色泽金黄、软嫩、酥脆。