猪肉炖茄子土豆
食材
1
猪肉 1块
2
茄子 3根
3
土豆 1个
4
盐 10g
5
酱油 5g
6
十三香 3g
7
姜 5g
方法/步骤
1
将煮好的猪肉切片，下锅炒香
2
然后加入掰好的茄子进行翻炒
3
再将切好块的土豆进行倒入翻炒
4
添加调味品盐、酱油、十三香后继续翻炒均匀
5
接一碗水 ，倒入锅中大火烧水
6
盖上锅盖大火炖煮，预计10多分钟后汤汁烤干
7
即可出锅装盘食用
注意事项
1
茄子洗净掰块
2
土豆去皮洗净
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