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分享圣洛雪菠萝香蕉甜橙脆皮冰棒做法

这款冰棒整体口味上是酸酸甜甜。因为三个材料颜色的相近因此出来的冰棒就是单纯的黄色,于是我加上了巧克力脆皮再撒上糖珠做点缀,瞬间就高大上了。不过用可可粉做的脆皮我觉得口感还是比买的脆皮要差一点。等买了黑巧克力再试试换一种做法是否口感上会更好。
食材
1

菠萝肉 450g

2

甜橙 2个

3

香蕉(熟) 2根

4

白糖 适量

5

椰子油 50g

6

可可粉 22g

7

香草精 2ml

8

枫糖浆 40ml

方法/步骤
1

准备材料,实际菠萝用了3/4个

2

橙子去俩头

3

切去皮

4

取出果肉

5

所有材料放入搅拌机搅拌成顺滑细腻状态,按口味调入适量白糖

6

装入模具放入冰箱冷冻至少四小时以上

7

我的用量是十个大冰棒和12个棒棒糖冰棒的用量

8

椰油隔水融化后分二份

9

一边加入可可粉搅拌均匀,一边加入枫糖浆和香草精搅拌均匀

10

再把二碗混合,把冰棒取出浇上巧克力酱,马上撒上装饰材料。

11

酸酸甜甜,香蕉和菠萝混合的香味,人一下就充满了活力

12

加上脆皮的

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