鲤鱼做起来很鲜美，就是刺比较多，所以我家孩子不喜欢吃，只有我跟老公两个人吃，就整条焖一下，其实还是挺好吃的。
食材
1
鲤鱼 400克
2
大蒜 5克
3
姜 5克
4
盐 5克
5
生抽 5毫升
6
陈醋 10毫升
7
白砂糖 10克
8
蒜苗 4克
方法/步骤
2
煎至一面凝固后，翻面继续煎。
3
把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米。
4
加入适量料酒。
5
加入适量开水。
6
加入一勺白砂糖。
7
加入适量生抽。
8
加入适量陈醋。
9
盖上锅盖，中小火煮15分钟。
10
煮熟后加入适量蒜苗即可。
注意事项
做鲤鱼重要的是要加醋和糖，一定要加陈醋，味道才美味。
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