家常牛肉怎么做好吃呢？下面我推荐一款简单易做的姜葱牛肉，二十分钟搞定。非常鲜嫩美味，事不宜迟，马上开始。
食材
1
牛肉 250克
2
葱 一小把
3
料酒 几滴
4
耗油 适量
5
盐 适量
6
米酒 一勺
7
姜 一块
方法/步骤
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1、把牛肉洗干净，切小块。用力按着切会很薄。
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2、把 姜拍扁，剁成姜末备用。
3
3、把盐、耗油、料酒、姜末加入到切好的牛肉中。
4
4、顺时针搅拌牛肉，让其腌制十几分钟。腌制过程不能太长，否则牛肉会老。
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5、把葱洗干净切段备用。
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6、放刚好能没过牛肉的水，大火煮开，放入米酒，煮开后放入牛肉，用筷子捞散牛肉，大火煮开，然后放进葱段，烧开后就可以关火开吃了。
注意事项
煮牛肉全程大火，不能煮太就，否则牛肉会老不好吃。
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