杂粮指糙米、薏米、黑米、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦等等，统称五谷杂粮，杂粮营养丰富，但是吃法不当，不但吸收不了营养，还会引起消化不良，试试我的方法，可以让杂粮成为美食......
食材
1
糙米、黑米、薏米、莲子、芡实、荞麦、黑豆、黄豆、大米、燕麦、百合 300克
2
茯苓粉 50克
3
糯米粉 150克
4
白砂糖 30克
方法/步骤
1
我平时喜欢做面食，把所有的杂粮都加工成面粉混合在一起，可以蒸馒头、煮粥、做油饼，吃起来很方便，也易于消化吸收。
2
糯米粉150克，杂粮面粉300克，茯苓粉20克，三种粉混合均匀。
3
白砂糖用温水化开，用糖水把面粉和成面团，糖水不够就用温水，面团要和的软一点，用湿布盖好醒20分钟。
4
把醒好的面团分成20个小面团，逐个捏成小窝头。
5
把窝头放入蒸笼上火蒸，水开后15分钟关火，一锅香喷喷、软糯糯的杂粮窝头就蒸好了。
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这是糯米粉和玉米粉做的小窝头，玉米粉250克，糯米粉200克，茯苓粉20克，玉米粉也叫玉米面，可不是玉米淀粉哦。
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杂粮窝头吃起来软糯、香甜，除了杂粮，还有药食两用的百合、芡实、茯苓和薏米，不但营养丰富，而且可以健脾祛湿，有很好的养生保健作用啊。
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