木耳具有很高的营养价值，是蔬菜中营养较全面的一种，常吃有益健康！鸡腿肉是整只鸡中最嫩滑，好吃的部位。今天就用木耳和鸡腿肉来做道菜。
食材
1
鸡大腿 一个
2
蒜苗 150克
3
木耳 250克
4
胡萝卜 100克
5
姜 少许
6
蒜 少许
7
盐 少许
8
花生油 少许
9
酱油 少许
10
料酒 少许
方法/步骤
1
木耳是早上上班前用冷水泡发好的，洗干净后，切成丝备用。
2
蒜苗洗净后切成约3厘米长的段。
3
还有胡萝卜切段，姜切丝，蒜米切粒。装盘备用。
4
接下来处理鸡腿，从最底下部位用刀转一圈切断皮与肉，从切开处用刀慢慢的往大腿肉方向割去，将肉与骨头分开，再切成丝。
5
洗锅开火，倒入花生油。放入鸡腿肉翻炒。
6
待肉炒的七八分熟的时候，放入姜丝，蒜粒！加入一点料酒，再翻炒。
7
蒜香飘出后，即可倒入蒜苗胡萝卜，快速翻炒。
8
最后放入木耳，加入酱油，盐等配料，再进行翻炒。
9
炒到蒜苗变色，木耳变软后铲出装盘即可。
10
洗干净锅后，装上一点水，放入鸡腿骨，然后开火。（鸡腿骨可不要浪费哦）
11
待水开后，加盐加油小火煮10分钟。
12
最后放点茶树菇，再煮几分钟，一碗鸡腿骨茶树菇汤就做好了。
上一篇：凉拌黑木耳怎么做？
下一篇：LED线型灯无缝拼接安装教程