酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
1．维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2．通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3．酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4．通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
工具/原料
1
主料500ml鲜奶 1包酸奶菌
2
配料适量油 适量盐 适量糖
方法/步骤
1
把酸奶机的内胆用烧开的开水烫上5分钟
2
把鲜奶放入酸奶机内胆，加糖搅拌均匀
3
最后加入酸奶发酵剂 继续搅拌均匀
4
把搅拌均匀后把内胆放入酸奶机里通电，一般通电到8到12小时即可
5
时间到可以把酸奶拿出来啦，酸奶冷却后放入冰箱，冰上几个小时就可以吃啦
6
看酸奶很细哦 像豆腐花吧
注意事项
1
酸奶一定要凉了之后再放到冰箱哦，这样冻出来的，口感更爽口哦。
2
做好后加蜂蜜更润肠通便。
上一篇：荣威550警告灯图解
下一篇：家里自制酸奶的做法