秋冬季节，藕可润燥，藕做法简单多样，今天小青灿分享如何做出美味的酸辣藕片。
食材
1
藕 1
2
胡萝卜 半根
3
泡椒 适量
方法/步骤
1
藕洗净切片装盘备用
2
胡萝卜切丝备用
3
准备适量泡椒
4
热锅热油，倒入藕片翻炒片刻至藕片上色，此时可倒入少量醋
5
倒入胡萝卜丝，加入适量盐、佐料翻炒片刻
6
翻炒时间不要过长，撒入少量开水，出锅装盘
注意事项
炒藕时间要控制，快炒，不宜时间过长，时间炒久了就不脆了。
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