剩饭不要再热着吃啦，花点心思，弄个色香味俱全的炒饭吧，保证令人胃口大增，下面跟着我走，一起去探讨怎样做好吃的炒饭。
食材
1
剩饭 一碗
2
西红椒 半个
3
杏鲍菇 一个
4
菜芯梗 适量
5
瘦肉 50克
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
生粉 适量
9
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好剩饭、西红椒、杏鲍菇、菜芯梗、瘦肉、盐、酱油、生粉、花生油。
2
把杏鲍菇、西红椒和菜芯梗统统清干。
3
去掉红西椒的椒蒂和籽，切成粒待用，杏鲍菇和菜芯梗也切成粒待用。
4
用适量盐、生粉、酱油、花生油将瘦肉腌制10分左右，起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉翻炒5分钟，出锅装碟待用。
5
把锅洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入切好的杏鲍菇、红西椒和菜芯粒翻炒10分钟，加入少许盐调味。
6
倒入炒好的瘦肉翻炒3分钟。
7
倒入剩饭，用锅铲翻炒均匀，转小火，倒入适量酱油翻炒均匀，关火出锅，色泽诱人，营养丰富，味道鲜美的炒饭出大功告成了，做法很简单哦。
注意事项
瘦肉要先腌制10分钟。
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