食材备齐。把三文鱼切成块,撒上海盐、黑胡椒碎和橄榄油拌匀备用;取一个牛油果切开去核后,挖出果肉捣成泥状,一个番茄去皮后切成小碎块,半个洋葱、一个独蒜、一棵香菜、三个朝天椒分别切成碎末;将以上六种食材放在一起,放入一茶匙盐一茶匙糖、一汤匙橄榄油和少量黑胡椒碎,再挤入半个柠檬汁,混合拌匀后放入冰箱冷藏;锅里放少量橄榄油,中火烧热后放入腌好的三文鱼,先煎带鱼皮那一面;再将三文鱼的其他几面都煎至表面焦黄色;用锅内余下的油将黑麦面包煎热;将牛油果莎莎酱在黑麦面包的单面涂抹均匀;将煎好的三文鱼放在上面,再铺一层牛油果切片;最后再放一些牛油莎莎酱就可以好好享用啦!
食材
1
三文鱼 200克
2
牛油果 2个
3
洋葱 半个
4
柠檬 1个
5
西红柿 1个
6
香菜 1棵
7
独蒜 1个
8
朝天椒 3个
步骤
1
食材备齐。
2
把三文鱼切成块,撒上海盐、黑胡椒碎和橄榄油拌匀备用;
3
取一个牛油果切开去核后,挖出果肉捣成泥状,一个番茄去皮后切成小碎块,半个洋葱、一个独蒜、一棵香菜、三个朝天椒分别切成碎末;
4
将以上六种食材放在一起,放入一茶匙盐一茶匙糖、一汤匙橄榄油和少量黑胡椒碎,再挤入半个柠檬汁,混合拌匀后放入冰箱冷藏;
5
锅里放少量橄榄油,中火烧热后放入腌好的三文鱼,先煎带鱼皮那一面;
6
再将三文鱼的其他几面都煎至表面焦黄色;
7
用锅内余下的油将黑麦面包煎热;
8
将牛油果莎莎酱在黑麦面包的单面涂抹均匀;
9
将煎好的三文鱼放在上面,再铺一层牛油果切片;
10
最后再放一些牛油莎莎酱就可以好好享用啦!
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