蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。蛋糕有多重多样,但是主要的营养成分如下:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋面粉 100G
3
水 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
3个鸡蛋,把蛋清,蛋黄分开
2
就是用3根筷子打拼命的打,【当然有打蛋器那是最好不过了】顺时针方向打,打到颜色发白,全是沫沫的时候
3
低筋面粉备用
4
放入白糖,还是顺时针方向打,少放点,多放几回
5
在把米粉也是顺时针搅拌,也是少放,多放几回
6
锅里放一点点油,放入电饭煲里
7
放入葡萄干,插上电,等音乐响就好了
注意事项
所有器具都不能带水、带油,手也要保持干燥
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