怎么做椒盐虾？
食材
1
虾 400克
2
料酒，胡椒粉 各适量
3
蒜子 2粒
4
混合椒盐 适量
5
小米辣 2个
6
玉米淀粉 1匙
方法/步骤
1
大虾洗好，剪掉须子，去掉虾线，并食材酒和胡椒粉腌制十分钟去腥！
2
小米辣切圈，蒜切片，花椒炒香以后，用擀面杖压碎和盐混合成椒盐！注：也可食材理机打碎花椒粒）
3
腌制好的大虾清洗一遍，用一勺干淀粉拌匀挂浆！
4
油锅烧热至七成，入虾炸至变红色弄出！油然后次烧热进行复炸！
5
把锅里油倒出，只需一点点油炒香蒜片和小米辣，入炸好的虾翻两下，然后入椒盐翻均匀即可开吃！
6
装盘开吃咯！
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