辣椒酱是面食，炒菜的鲜美调味剂，辣椒酱的制作非常简单。
食材
1
辣椒 500g
2
西红柿 5000g
3
蒜 5个
4
糖 100g
5
姜 3个
6
盐 500g
方法/步骤
1
把辣椒先洗干净，西红柿用温水去皮，蒜剥好.
2
把辣椒和蒜剁碎末，把西红柿用手捏成糊，把姜也剁碎。
3
先把西红柿糊倒在锅里，再把辣椒，蒜，姜放在锅里进行熬制。
4
放上糖和盐进行熬，熬到水分干即可。
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