家里冰箱好多块银鳕鱼,放了有个把两个月了,要赶紧消灭,也有块芝士,于是就买了南瓜,青椒做了个南瓜芝士焗银鳕鱼。一道好吃的菜,这道菜的关键是要有好的材料,就是芝士。好的芝士,做出来的这道菜才会好吃。这里买不到其它的芝士,只好用马苏里拉代替,出来的味道感觉还可以,只是不够香,下次找其它的试试,这里给大家看看。
工具/原料
1
南瓜 200克
2
银鳕鱼 200克
3
芝士 150克
4
青椒 1个
5
红葱头 适量
6
盐 适量
7
橄榄油 适量
方法/步骤
1
准备好南瓜,芝士,银鳕鱼等材料。
2
将南瓜,青椒,红葱头切块。
3
起油锅,将南瓜煎熟。
4
煎熟的南瓜盛起待用。
5
银鳕鱼切块,用盐稍微腌制一下。
6
将银鳕鱼下锅煎至两面金黄待用。
8
锅里留底油,将葱头,青椒爆香。
9
加入煎熟的南瓜一起炒匀。
10
加入适量的清汤,然后加入芝士煮溶。
11
待芝士都熔化后,就可以加点盐调味出锅了。
12
好吃的菜菜出锅了。
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