今天小编小咪鼠A文吉分享经验——黄瓜片炒鸡蛋，特点：快、简单、爽口。
食材
1
黄瓜适量 350g
2
鸡蛋适量 120g
3
虾皮适量 15g
4
小葱适量 20g
5
食用油适量 25g
6
食用盐适量 4g
方法/步骤
1
准备食材及调料等；
2
准备鸡蛋2个，打散成蛋液，喜欢虾皮可以在蛋液中加入适量虾皮（加虾皮就不加食用盐）；
3
黄瓜、小葱洗净，黄瓜去皮、切片，小葱切好；
4
点火，加食用油适量，用筷子炒蛋，蛋炒好加黄瓜片翻炒几下，加食用盐适量；
5
九分熟时关火，盛盘，黄瓜片炒鸡蛋就完成了。
注意事项
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