黑加仑葡萄干排包,其实你也可以是面包师
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
黑加仑葡萄干用清水泡发好,去杂质晾干待用。
3
把鸡蛋,牛奶,白糖,盐,橄榄油放入面包桶里.
4
再放入面包粉,发酵粉
5
用筷子搅拌匀,放入面包机,
6
按搅拌键搅拌2个程序
7
按“发酵”键进行发酵。
8
取出发酵好的面团,排气后分成8份,揉圆,静置20分钟。
9
取一面团,擀成长型,撒些黑加仑葡萄干,
10
从上往下卷起,揉长,
11
放入刷了层油的烤盘,
12
把烤盘放入烤箱,烤箱底部放杯开水,进行二次发酵。
13
取出发酵好的面团,刷上鸡蛋液,在表面撒些麦片。
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