一直都被各种巧克力熔岩蛋糕流出溶心的视频所吸引，作为一个烘焙爱好者和甜食爱好者，我必须要亲自动手尝试一下这款蛋糕的制作过程。说起来，这款蛋糕的制作真的是非常简单，但效果却很棒！它绝对是一款高颜值的甜品。
食材
1
低筋面粉 17克
2
黑巧克力 32克
3
细砂糖 35克
4
鸡蛋 1个
5
黄油 36克
步骤/方法
1
称量好材料
2
黄油和巧克力隔水加热，不停搅拌直至完全融合
3
知道完全融合
4
白砂糖加入鸡蛋中搅散
5
将巧克力溶液加入鸡蛋液中搅拌
6
低筋面粉过筛加入混合液
7
将面糊搅拌均匀
8
将面糊倒入模具
9
将蛋糕液送入预热好的烤箱，参考温度190摄氏度9分钟，具体温度和时间真的要根据自己烤箱情况具体调节。温度太低蛋糕不容易成型，时间过长流心就没有了，所以，这个环节很重要。
10
烤到表面鼓起就是好了！