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熔岩巧克力蛋糕的做法

非常好吃的一个下午茶蛋糕!
食材
1

黑巧克力 50克

2

黄油 40克

3

鸡蛋 80克

4

低筋面粉 20克

5

可可粉 5克

6

细砂糖 8克

7

油 5克

8

白砂糖 5克

方法/步骤
1

小火融化巧克力和黄油,融化之后放一旁待凉即可。

2

另外找个盆子打鸡蛋,手动打蛋器打散就可以,不用打发,加入糖、低筋面粉、可可粉,搅拌均匀即可,再倒入步骤一的巧克力进去混合

3

混合成这个程度就可以了。

4

配方可以做3个大号杯子蛋糕托。

5

提前5分钟预热烤箱,上下火200℃,5分钟后出炉。

6

这个是温温的状态,还是流心的,出炉的时候要用盘子接着,不然流得整个手都是了。

注意事项

吃不完可以放冰箱冷藏,想吃的时候微波炉加热1分钟就可以了

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