平常吃惯了炒土豆丝,今天试着凉拌土豆丝,跟粉条搭配起来味道还不错
食材
1
土豆 1颗
2
粉条 1小把
3
红萝卜 半根
4
葱 少许
5
蒜 三瓣
6
花椒 少许
方法/步骤
1
第一步,土豆,红萝卜削皮,切丝备用,粉条用热水泡上,葱切的碎点,蒜拍碎,要用到的食材准备好了
2
第二步,锅里烧开水,将切好的土豆萝卜丝放入,煮两分钟煮熟,捞出凉水过一下,放入盆里备用,泡好的粉条 也放入盆里
3
第三步,将切好的葱蒜放入盆里,锅里放少点食用油,放入花椒加热,加热之后将油淋入放好食材的盆里,均匀的淋在葱蒜上,
4
第四步,加入少许的盐,凉拌生抽,醋,香味调味,搅拌均匀就可以了,美味,爽口的土豆丝拌粉条就拌好了,非常适合夏天吃的一道凉菜 ,大家可以尝试一下!
注意事项
1
土豆萝卜丝煮好之后用凉水过一下可以保持土豆萝卜口感更脆
2
喜欢吃辣的可以在淋热油的时候加点红辣椒面
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