土豆丝炒粉条是以土豆、粉条为主材的制作的菜品。非常好吃哦，一起来学学吧。
食材
1
土豆 200g
2
粉条 适量
3
香菜 适量
4
生抽 适量
5
红椒 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
猪肉 适量
9
葱 适量
方法/步骤
1
1.土豆切丝。
2
2.冲洗去淀粉。
3
3.粉丝煮至无硬芯，过凉水。
4
4.猪肉切丝，葱切丝，辣椒切丝，香菜切段备用。
5
5.炒锅烧热，倒入油，放入葱和猪肉丝，煸炒。
6
6.放入土豆丝，煸炒，倒入少许生抽上色。
7
7.放入粉条。
8
8.搅拌均匀，放入红椒和香菜段，煸炒几下，加入盐、鸡精调味，即可出锅装盘。
注意事项
1、土豆切丝，一定要提前洗去淀粉。 2、粉条要选择耐煮，不易断的。 3、青椒和香菜放入即可关火，过了不好吃。
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