在这里小编教大家一个煎饼果子的制作流程。
食材
1
面粉 100g
2
鸡蛋 3个
3
蟹肉棒和烤肠 两个
4
黄豆酱 适量
5
小葱和黑芝麻 适量
6
清水 200g
7
豆瓣蒜蓉酱 适量
方法/步骤
1
先将烤肠，蟹肉棒平底锅抹油煎熟盛出待用！
2
小葱切碎，黑芝麻备好！
3
面粉加入适量清水调成糊糊滴落下不会很快消失的糊状！
4
平底锅小火倒入少量油，用勺子舀入适量面糊迅速摊平，动作要小心不要弄破！
5
待面糊表面快干爽时打入一颗鸡蛋摊平！
6
待鸡蛋没有凝固时撒上葱花，芝麻！
7
等到四周起了干皮，鸡蛋表面快凝固，用铲子轻轻铲铲底下与周边，然后轻轻翻面！
8
刷上李锦记黄豆酱与李锦记蒜蓉辣椒酱，撒上葱花，放上蟹肉棒，或者烤肠，根据自己口味放这里，还有或者油条！
9
关火然后轻轻卷起，依次做完剩下的面糊，煎饼果子就做好了！
注意事项
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