天目山小香薯怎么挑选

小香薯的选择，按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类。

小香薯更小巧，小的有成年人一根手指粗细，大的有小拳头大小，按照颜色分，则可分为黄心、紫心、红心等。

小香薯故名思议就是相对于普通甘薯来说'薯块要小，口味要好'，单个薯块重50~150g，具有普通甘薯所没有的特点和利用价值。

小香薯兼备粮食和蔬菜的特性，营养丰富，含有易于消化的淀粉、蛋白质和氨基酸，还富含维生素C、A原、B1、B2、E和K等重要的维生素以及钙、磷、铁和钾等矿物质。

种植土壤宜选择红、黄壤丘陵山地或水旱轮作地，粉红泥土、酸性紫色土、香地紫色土积极山地香灰土等土质疏松的土壤。