如何简单制做冰心茶叶蛋？以下就是具体操作步骤。
食材
1
鸡蛋 适量
2
冰糖 适量
3
八角、盐、红茶 适量
方法/步骤
1
先用冰糖熬个糖水，先是大泡变小泡，这个程度是挂霜，这个颜色是拔丝，现在是冰糖葫芦的玻璃，最后生褐色是糖色。
2
加入热水，放入八角、盐，然后放入红茶，在鸡蛋的大头磕上一下，既漂亮又入味儿。
3
放入后中火煮上两分钟，泡两个小时就是冰心蛋的做法。捞出后放入冷藏。
注意事项
以上就是具体操作步骤，在操作过程中，我们需按步骤进行。
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