细长菇番茄鸡蛋汤，营养丰富，味道鲜美，再加上五颜六色的搭配，使我们食欲大增，容易被人体吸收利用，操作简单，今天小编TJMDXX来分享下——怎么做细长菇番茄鸡蛋汤？具体操作步骤如下：
食材
1
细长菇 适量
2
鸡蛋 1-2个
3
番茄 一个
4
橄榄油 适量
5
鸡精 适量
6
食盐 适量
7
葱花 适量
8
清水 适量
方法/步骤
1
新鲜的番茄洗净切成如下的小块备用。
2
取葱一根，切成如下的小段备用，最好是用葱叶，别用葱杆。
3
细长菇洗净切成如下图片所示的形状备用。
5
加入切好的番茄小块和适量的食盐，一起烧煮开锅。
6
把搅均匀的鸡蛋缓缓的边用筷子搅动边倒入锅里。
7
锅再次开后，加入少许的鸡精和橄榄油搅拌均匀，关火。
8
装盆，一盆味道鲜美的细长菇番茄鸡蛋汤就做好了。
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