香喷喷的红烧肉豆角焖面，好吃到想哭。快来学习一下吧~
食材
1
带皮五花肉 300g
2
豆角 150g
3
胡萝卜 一块
4
土豆 一只
5
圆葱 适量
6
葱 一段
7
姜 一块
8
蒜 2瓣
9
八角 一只
10
桂皮 一小块
11
香叶 数片
12
肉蔻 一只
13
花生油 适量
14
冰糖 数颗
15
酱油 两大勺
16
白米醋 少许
17
盐 适量
18
料酒 一大勺
19
面条 2人份
步骤
1
五花肉切大块儿，浸泡出血水
2
锅内添清水，放入五花肉慢慢汆出血水
3
锅内加花生油、冰糖，小火炒出糖色
4
放入葱姜蒜八角桂皮肉蔻香叶及两大勺酱油爆香
5
放入汆好水的五花肉翻炒均匀
6
倒入砂锅，添水，大火烧开后转小火慢炖2小时
7
豆角切段，土豆胡萝卜切条，圆葱切小块儿
8
两小时后，另起锅放适量花生油烧热，放入豆角胡萝卜土豆炒软
9
倒入红烧肉及肉汤，加适量盐，炖开10分钟
10
加入面条，盖盖儿小火焖20分钟，撒上圆葱丁
11
汤汁儿收紧即可关火
12
香喷喷的红烧肉豆角焖面，好吃到想哭。