香瓜在夏季成熟,许多人喜欢自己去采摘,那么对于第一次采摘,不可能每个都尝一口,如何才能摘到香甜的呢,下面分享一下摘瓜经验。
工具/原料
香瓜
方法/步骤
1
来到瓜地,不要被满目的瓜迷惑了眼睛,到地里采摘就要新鲜成熟的,所以需要下一番功夫仔细挑一下。
2
首先不要靠嗅觉来鉴别,到了夏季成熟度差不多,都有一股香甜味,第一个方法是靠观察颜色。瓜皮呈现黄白色的瓜相对于绿色的要甜的多。颜色区别很明显,这个很好分辨。
3
第二个方法就是靠手感,找到颜色发白或者白黄的瓜先别急着摘,调转瓜的方向,用手指按压瓜顶,成熟的瓜按下去很轻松有明显的凹陷感。
4
另外一点,就是成熟的瓜,瓜蒂很容易推掉,握住瓜用手指稍用力就能把瓜摘下来了,这样的瓜肯定是成熟甜的。
6
摘瓜时看看瓜秧是否活着呢,瓜秧活着然后瓜也不蔫即是不错的瓜,要是蔫的瓜即是颜色很好,手感也好,但是不一定真正成熟,不太甜。
7
雨天过后尽量不要摘,含水多,可能不太甜了,瓜地也比较泥泞。
注意事项
1
不要指望不熟的瓜放熟了,放时间长了也不会甜,反而蔫了,失去了清脆的口感。
2
干旱的天气,温差大的地方,瓜越甜。
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