非常好吃的一道菜
食材
1
牛腩 500克
2
萝卜 100克
3
八角 3克
4
桂皮 2克
5
酱油 10克
6
大蒜 15克
7
冰糖 3克
8
花椒 5克
方法/步骤
1
牛腩整块冷水下锅，放入料酒煮沸，五分钟，拿出来洗干净。
2
切成这样的方块，不要太小。
3
冷油下冰糖，小火融化，转大火下入大蒜、香料。爆香，倒入牛肉煸炒。
4
多炒一会，倒入料酒、生抽、老抽、鲜酱油。倒入开水，盖过牛肉。大火烧开，转小火煮半个小时，在大火烧五分钟，转小火炖半个小时，再转大火，烧到水分不多时倒入萝卜。
5
大火烧开，转小火半个小时。最后大火收汁。
6
我没有放盐，喜欢口味重一点的自己调哦。
注意事项
大家快来一起制作尝尝吧
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