我们熟知田七粉对身体非常好，其实新鲜田七也非常有营养价值，我们在食物的制作过程中讲究保留它的营养尽量不流失，所以制作过程尽量简单，工序减少，烹饪时间缩短，本文就介绍新鲜田七凉拌方法。
食材
1
新鲜田七 250g
2
食盐 3g
3
醋 一茶匙
4
味极鲜 一茶匙
5
香油 半茶匙
6
蒜末 两茶匙
方法/步骤
1
将新鲜田七浸泡在加入食盐的冷水中约20min，充分洗净，控干水备用，同时掰成带叶的小段。
3
将凉透的田七中加入一茶匙醋，一茶匙味极鲜，半茶匙香油，两茶匙决定是否添加蒜末（根据需要）。搅拌均匀即可。
注意事项
一道脆嫩爽口唯有营养的凉拌菜就做好啦，您还等什么呢--
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