很柔软的一款面包，加了肠仔口感更丰富，再撒点葱花就完美咯~
工具/原料
高粉 180g 低粉 40g 奶粉 8g 酵母 4g 白砂糖 45g
方法/步骤
1
除黄油外的材料先放入面包桶，揉至无干粉状态
2
加入软化的黄油，继续搅拌至可拉出薄膜即可
3
将面团揉圆后放回面包桶，启动发酵程序，约50分钟
4
发至2—2.5倍大取出
5
将面团揉匀排气，分割成8分，醒15分钟
6
取一份，搓成长条
7
从两边卷起，捏紧接口处
8
摆入烤盘，中间放入脆皮肠，进行第二次发酵（温度35℃以上，湿度80%以上），放入烤箱中层，在烤箱最底层放一盘热开水
9
发至2倍大后取出，刷上蛋液，挤上沙拉酱
11
取出晾凉即可
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