生姜是我们生活中常见的一种食物，无论是当做调味料还是熬汤，小编就很喜欢在煮汤的时候加入一点生姜，去腥提味。但生姜还不仅仅在做美食上派上用场，它本身的药用价值也是非常高的。
工具/原料
生姜
方法/步骤
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姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后服用，可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。如果没有空水煎，可以把生姜和茶放在保温瓶，加开水闷几分钟，味道是一样的，市面上也有袋装的姜茶方面现代人的需求。
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姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，虽形状相似但味道却别有一番滋味，因加入生姜汁，其口味甘香微辛，能调胃，是许多女孩子喜欢的甜品，既养颜又驱寒。
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吃过生姜水后，人的身体会有发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快。生姜味辛，性温，一次性不可摄入太多，以免身体太过燥热上火。
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含姜的方法可以将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天早上切四五片生姜薄片，放在碗内。先饮一杯开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的味道在嘴里慢慢的散开。
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古往中来，姜都被中医认为是助阳之品，现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍。
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”女子吃姜保安康'产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，中国大多数地方都有这种吃法，生姜或佐以猪脚鸡蛋煲，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者。