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红烧肉焖豆角的做法

红烧肉的香味是很多人无法抵御的,闻着那香味,米饭都要多吃两碗,今天就在红烧肉的基础上稍作改良,做一个红烧肉焖豆角,味道也是超级棒额
食材
1

五花肉 适量

2

豇豆 适量

3

土豆 适量

4

八角 适量

5

大葱 适量

6

花椒 少量

7

老抽 适量

8

盐巴 适量

方法/步骤
1

选择肥瘦适中的五花肉,洗净放在锅里面加水煮熟

2

把煮好的五花肉捞出晾冷后切成小块备用,煮肉汤保留

3

豇豆掐成小段洗净,土豆削皮洗净切块备用

4

锅内加入食用油烧热,倒入五花肉煸炒

5

出油后加入大葱段,花椒少许,八角继续煸炒,

6

然后加入适量老抽上色,把之前的煮肉汤倒进去,大火烧开后转至中火慢炖

7

炖20分钟后加入土豆和豇豆一起焖炖,

8

待土豆和豇豆熟透以后,加入盐巴调味,大火收干水分后即可起锅食用

注意事项

这里的豇豆可以换成四季豆,

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