豇豆角炒肉是一道家常菜，以前都是和瘦肉清炒，味道极好的；今天我用的是红烧肉，炒的豇豆角味道有点微微发甜！！！
食材
1
豇豆角 300克
2
红烧肉 适量
3
自制酱料 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材：处理豇豆角摘掉两端，顺势撕掉筋，洗净后掰成5厘米左右长段备用；
2
自制酱料：干辣椒，酱油，大酱，葱花，蒜切片；
4
炒豇豆角：放入豇豆角翻炒，加入水炖一会；
5
炒豇豆角：豇豆角翻炒变色后，水气出来干炒一会；
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炒豇豆角：看豇豆角有点干了放自制酱料；
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翻炒之后，如豇豆角颜色已均匀变深，便可加盐、出锅；
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