我很爱西红柿，软软的，酸酸的，有大量的VC。鸡蛋是男生成长中必不可少的一道食材，哈哈。并且如果你的身体最近有点虚弱，比如拉稀，没精神。那就来跟我一起做西红柿炒鸡蛋吧。美味又可口哦。
食材
1
西红柿 两颗
2
盐 少许
3
鸡蛋 四个
4
糖 少许
5
食用油 少许
6
葱 一小块
7
蒜 三瓣
方法/步骤
1
将西红柿洗干净，并在西红柿的尾部切一个”米”字。切记轻轻的切一个“米”字就好。
2
烧少量的开水，放入西红柿。煮到西红柿的皮变得不再有光泽，皱皱的时候停下。这个时候可以将三只鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3
拿出西红柿，利用米字部分，将西红柿的皮剥掉，并切块。将葱和蒜切碎。
4
加少量的油入锅，待热后，加入搅拌均匀的鸡蛋。等到鸡蛋底部成型，将鸡蛋上层未成形的汁液推入，与锅面直接接触。待鸡蛋全部成型熄火。
5
将切碎的西红柿放入刚炒完鸡蛋的锅内，不需要另换锅子。并加入少许的水，待水开后，放入鸡蛋，放入盐，糖，并搅拌均匀，最后放入葱蒜末。
注意事项
1
一定要切米字哦。
2
葱蒜末，以及盐巴和糖的分量，根据个人口味来定。