江米糕是很常见且很受欢迎的菜,做这道菜时要注意诸多细节,下面小编就为大家介绍怎么做江米糕,快来看看吧。
方法/步骤
1
锅中放入笼屉,铺上笼屉布,把300g江米均匀铺在布上。
2
再均匀铺上50g红枣并按实,铺上一层江米按实,用笼屉布包严。
3
压紧,再放入一个篦子 ,压上重物。
4
锅中加1000ml水,大火烧开后,转小火蒸40分钟。
5
将蒸锅用重物压上,经过一夜的浸泡的压制米糕就做好了。
6
总结如下。
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锅中放入笼屉,铺上笼屉布,把300g江米均匀铺在布上。
再均匀铺上50g红枣并按实,铺上一层江米按实,用笼屉布包严。
压紧,再放入一个篦子 ,压上重物。
锅中加1000ml水,大火烧开后,转小火蒸40分钟。
将蒸锅用重物压上,经过一夜的浸泡的压制米糕就做好了。
总结如下。