在外吃的手撕鸡香滑可口，如何自制出一级棒的手撕鸡，而且安全又卫生尼？现在小编带大家自制美味的手撕鸡...
食材
1
鸡 1只
2
盐 适量
3
盐焗鸡粉 一包
4
芝麻油 适量
5
芝麻 适量
6
姜 两片
方法/步骤
1
先把鸡清洗干净，由里到外都清洗一遍， 鸡剖好挖去内脏，把头和尾去掉，然后把鸡放在通风处，擦干水份待用。
2
用盐和油均匀擦在鸡的表面和内腔，在肚里放两片姜片，大概腌15分钟左右。
3
腌制的时间够了，再放进高压锅里盖上锅盖中火2分钟再改小火3分钟后关火。
4
成品出炉放凉，大概等5分钟后手斯。
5
把芝麻炒熟，然后把芝麻油和鸡粉均匀地放在撕好的手撕鸡上，均匀搅拌。然后把炒好的芝麻放上去，大功告成！
注意事项
锅里不用放水的，这样焗出来的鸡才会香。
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