菠菜中含有多种营养素，拌菠菜可以很好的保护菠菜的营养价值，使其营养流失最少。今天就来为大家介绍一下如何拌菠菜~~
食材
1
菠菜 适量
2
蒜粒 1粒
3
食用油、生抽、盐巴、味精、料酒 适量
方法/步骤
1
首先，我们需要将菠菜洗净备用。
2
先调好拌菠菜需要的调味汁，拿一块较大的碗中加入切好的蒜粒，食用油适量，分别加入少量盐巴、味精、生抽、料酒。
3
锅中加入清水直至煮沸。
4
煮沸的锅中加入菠菜直至菠菜全部烫成深绿色。
5
将菠菜捞起放入盛有调味汁的碗中拌均匀。
6
将拌均匀的菠菜装盘，一道美味营养的拌菠菜就完成啦~~
注意事项
菠菜放入锅中不宜捞太久，营养成分容易流失。
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