菜品口味：酸咸
主要工艺：拌
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 煮锅
工具/原料
1
菠菜 适量 虾仁 适量 胡萝卜 适量 生姜 适量 葱 适量 蒜 适量
2
醋 适量 花生油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量
方法/步骤
1
菠菜洗净备用。
2
胡萝卜和虾仁准备好，葱姜蒜切好备用。
3
菠菜焯熟过凉水。
4
胡萝卜和虾仁煮熟。
5
菠菜挤干水分，切段。
6
虾仁和胡萝卜切碎。
7
用酱油 醋 盐 糖 兑一碗调味汁备用。
8
锅里烧热花生油，把葱姜蒜炒香。
9
然后把调味汁倒进去。
10
最后浇到菠菜上拌匀即可。