我迫不及待的要跟你们分享这个改良版的椰蓉酥配方。 真的太好吃了吧！！酥脆之中透漏着浓郁的椰奶香，不甜腻
食材
1
黄油 80克
2
鸡蛋 1个
3
糖粉 40克
4
椰浆粉 20克
5
低筋粉 90克
6
椰蓉 60克
方法/步骤
1
配方中一颗蛋黄+蛋清=38克，指的是：一颗鸡蛋里先取蛋黄1个，再加一些蛋清进去，总共是38克。 （另外我怕蛋腥，再搅打鸡蛋前，又加了2ml自制香草精。）
2
低筋粉+椰浆粉+泡打粉过筛备用
3
黄油软化至，手按一个坑的状态，加入细砂糖和海盐。
4
打蛋器低速打至均匀。
5
再分三次加入蛋液，确保每次匠歌添加的蛋液被完全吸收后再加下一次，蛋液加完，黄油的状态。加入椰蓉，刮刀翻拌均匀
注意事项
天气冷，操作的时候，发酵箱设置30度，软化黄油噢