葫芦鸡蛋可以说是饭店里顾客常点的素菜，今天介绍自己烧制的做法。
食材
1
葫芦 250g
2
鸡蛋 2个
3
番茄 50g
4
洋葱 10g
方法/步骤
1
将西葫芦去皮，切成丝状。
2
将葫芦丝收集到盘中。
3
将洋葱切成条状。
4
将番茄切成块状。
5
将鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。
6
将鸡蛋炒熟。
7
预热油，依次加入洋葱、番茄、葫芦。
8
加入鸡蛋，盐少许，稍后即熟。
注意事项
酱油添加与否，根据自己个人喜好，可以不放酱油。
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