好吃的家常菜推荐

好吃的家常菜推荐，荤素菜都有的，欢迎阅读。先说几个简单的，我常做的。可乐豆腐豆腐要老豆腐，切方块，可以先撒点盐先腌一下，然后准备好葱花，(也可以准备点瘦肉哦，)混合豆腐，豆腐的味道会更好。锅里倒油，煎豆腐，豆腐变的金黄色，可以放入葱段，有些人会放姜丝，其实我觉得不放也行。然后爆出葱香味倒可乐，可乐的量根据你喜好甜的感觉来，放酱油。爱吃辣的可以放点辣椒，味道更正，倒热水。然后让它沸腾，等收汁了就可以了。咸肉蒸豆腐这个更简单了，这个用嫩豆腐就好，盒装的。切大块，放入几片咸肉，当然这个最好带点肥肉的，这样蒸的时候就有油出来，这个味道更好！也可以放点葱花调味。这个菜简单，可以根据自己口味再进行加工。蒸饭的时候放上蒸就好，简单方便。蒸好后，如果觉得味道不够，可以倒点酱油，这个酱油就得选好一点的，我一直都用的美味鲜，很鲜。蒸茄子这个也是偷懒菜。茄子买来之后不要用到切，有手掰断就好，蒸饭的时候蒸笼蒸熟即刻。蒸熟之后可用筷子撕开茄子，然后放自己爱的调料，盐，酱油，猪油等，喜欢吃辣的也可以拌点辣椒酱。这也算拌茄子了。土豆炖茄子这个菜我是非常爱吃的。土豆切块，茄子用手掰。先炒肉，然后可土豆茄子一起下过翻炒几下。然后可以放老酒，酱油(这个可以根据自己喜欢的牌子来。)等翻炒几下。然后倒水炖。PS：这个我有一个自己的小经验，我不是纯粹的倒水的，我是用生粉调成的汁倒入炖，这样如果有汤，更粘稠。看自己喜欢啦。这次就先这几道菜吧，都是偷懒菜。如果大家喜欢，我就高兴了。会实时更新别的偷懒菜哦。